Effektiv pluk og pak: Nøglen til optimal lagerstyring og høj kundetilfredshed

Hvad er pluk og pak egentligt?

Online-handlen fortsætter sin vækstmarch og samtidig stiger kravene til logistikken på lagrene ude i det ganske land. Forbrugerne forventer nemlig i højere og højere grad, at du leverer deres ordrer i et umenneskeligt tempo tilsat en klinisk fejlfri service.

Men vi er trods alt ikke robotter i lagre drevet af den altseende AI. Ikke endnu, i hvertfald. 

Derfor afhænger meget stadig af dine evner til at koordinere lagerarbejdet og effektivisere processerne omkring jeres ordrestyring.

Og en helt afgørende komponent i denne logistiske ballet er “pluk og pak” – den dynamiske aktivitet, hvor varer vælges og forberedes til afsendelse. For det er ikke bare en bagatelliseret baggrundsproces; det er selve hjertet i ordrehåndteringen og dermed en kritisk faktor for at sikre kundetilfredsheden i en tid, hvor hvert sekund tæller.

Men hvorfor er det så vigtigt at have en struktureret pluk og pak-proces, hvordan optimerer du din ordrehåndtering, og hvilken rolle spiller effektiv lagerstyring?

Det vil du finde svarene på i denne artikel.

Betydningen af effektiv pluk og pak

At have en fejlfri og flydende pluk og pak-proces er ikke kun noget, der føles godt i maven, når man siger det højt. Det er faktisk et afgørende aspekt i forhold til:

• Kundetilfredsheden: Hurtig og præcis ordrebehandling fører til hurtigere leveringstider, hvilket forbedrer kundetilfredsheden og loyaliteten.
• Omkostninger: Optimering af pluk- og pakkeprocesserne kan reducere tidsforbruget og omkostningerne forbundet med brugen af arbejdskraft.
• Bæredygtighed i forsyningskæden: En effektiv pluk og pak-proces kan bidrage markant til en øget bæredygtighed i forsyningskæden. Ved at minimere spild og forbedre pakkeeffektiviteten kan virksomhederne nemlig reducere mængden af emballagematerialer, der anvendes.

Ud fra det du har læst indtil videre, kan pluk og pak lyde ligetil. Dog kommer du ikke let til en mere effektiv pluk og pak-proces, der både tilfredsstiller kunderne og tegnebogen, da du kan blive mødt af udfordringer på din vej dertil.

Pluk og pak: Udfordringer og løsninger 

Udfordringerne ved pluk og pak-processen varierer, men her er nogle af de mest almindelige problemer, som virksomheder står overfor:

Forkert plukket

En af de mest almindelige udfordringer i pluk og pak-processen er fejl i plukning af varer, hvilket kan føre til ufuldstændige leverancer. Forkerte pluk kan skyldes en række årsager, herunder menneskelige fejl, forældet lagerinformation eller dårligt organiserede lagerhylder.

For at minimere disse fejl kan virksomheder implementere systemer til realtidssporing og -opdatering af lagerbeholdninger. Desuden kan brugen af teknologi som stregkode- eller RFID-scannere forbedre nøjagtigheden markant.

Skader under pakning

Skader på produkter under pakkefasen kan ske, hvis de ikke er ordentligt sikret, eller hvis emballagen ikke er tilstrækkelig til at beskytte varerne under transport. 

For at tackle denne udfordring kan medarbejdertræning i korrekte pakketeknikker og regelmæssig evaluering af emballagematerialernes kvalitet spille en stor rolle i reduktionen af transportskader.

Dårlig lagerindretning

En ustruktureret lagerindrening kan forlænge den tid, det tager at plukke og pakke ordrer. Dette øger dermed arbejdsomkostningerne og nedsætter produktiviteten. 

En gennemgang af lagerlayoutet kan her være med til at sikre, at de mest brugte varer er lettilgængelige, og at plukkeruter er logisk organiserede. 

Håndtering af spidsbelastninger

Under perioder med høj efterspørgsel, som under højtider eller særlige salgsbegivenheder, kan pluk og pak-processer blive overvældede, hvilket fører til forsinkelser og fejl. 

Forberedelse til disse spidsbelastninger gennem kapacitetsplanlægning og midlertidig øgning af arbejdsstyrken kan sikre, at lageroperationerne fortsat kører glat, selv under pres.

For at overkomme disse udfordringer benytter mange virksomheder sig af teknologiske løsninger som automatiserede plukkesystemer, et avanceret WMS og træning af personale, hvilket sikrer en mere præcis og effektiv proces.

Men man kommer bare ikke uden om, at kernen i en gnidningsfri pluk og pak-proces består af en effektiv lagerstyring, hvilket skyldes flere årsager.

Effektiv lagerstyring og pluk og pak

Effektiv lagerstyring er fundamentet, der understøtter en stærk og stabil pluk og pak-proces. Her følger nogle kerneelementer i en effektiv lagerstyring:

Plukstrategier

• Zonelagdelt plukning: Zonelagdelt plukning ses oftest i større lagre. Men ideen er, at lageret opdeles i forskellige zoner, hvor hver lagermedarbejder er ansvarlig for plukningen inden for en specifik zone. Dette minimerer den tid og afstand, som medarbejderne bruger på at bevæge sig mellem forskellige områder i lageret. Det kan også øge specialiseringen, idet medarbejdere bliver eksperter i håndteringen af produkter i deres specifikke zone.

• Bølgeplukning: Bølgeplukning involverer planlægningen af plukkeaktiviteter i bestemte “bølger” gennem dagen, hvilket kan koordineres med andre logistiske aktiviteter. Denne metode tillader en tidsstyret koordinering, hvor alle ordrer, der skal sendes i samme forsendelsesbølge, plukkes på samme tid. Dette kan hjælpe med at synkronisere lageraktiviteterne med lastbilafgange, hvilket reducerer ventetider og optimerer lagerets gennemløbshastighed.

• Batchplukning: Batchplukning er en proces, hvor flere ordrer plukkes på samme tid. Medarbejderen samler simpelthen alle varerne til samtlige indkomne ordrer i én gennemgang af lageret. Dette reducerer antallet af pluk og pak-ture, hvilket er ideelt for forretninger, der håndterer mange små ordrer. Batchplukning kan være særligt effektiv, når de samme varer ofte optræder i forskellige ordrer, da det minimerer gentagne bevægelser.

Pakkestationer

Effektive pakkestationer er afgørende for en gnidningsfri pluk og pak-proces. De skal være strategisk placeret tæt på plukkezoner for at minimere transporttiden og være ergonomisk designet for at forhindre arbejdsskader. 

En veludstyret pakkestation indeholder alle nødvendige materialer som kasser, bobleplast og tape.

WMS

Moderne lagerstyringssystemer, eller WMS, hjælper med at holde styr på hvert enkelt produkt i lageret ved at give dig et direkte øjebliksbillede af din varebeholdning. 

Denne nøjagtighed er afgørende for plukprocessen, da den sikrer, at de rigtige varer overhovedet er tilgængelige.

Sæt en minimumslagerbeholdning til genbestilling

Som sagt; ingen effektiv pluk og pak-proces uden varer på lagerhylderne. Og det er lige præcis, hvad et WMS hjælper dig med at sørge for, at du har. 

Du kan nemlig nærlæse dine indkøbs- og salgsstatistikker i lagersystemet, så du får en god fornemmelse for, hvor hyppigt du genbestiller hvert eneste af dine produkter – og i hvilke mængder. Ud fra disse rapporter kan du så fastsætte en minimumslagerbeholdning for dine produkter. Og når dette minimumsantal er nået, dvs. at kunderne har købt produktet i en sådan grad, at der kræves en genbestilling for at imødekomme efterspørgslen, vil lagersystemet give dig besked. 

Dermed skal du ikke gå og frygte for forsinkelser i leveringstiderne og skuffede kunder.

Lagerstyring app

I en hyperteknologisk virkelighed spiller lagerstyrings apps en nøglerolle, når det kommer til at optimere pluk og pak-processer. 

En særlig nyttig funktion ved en lagerstyringsapp er muligheden for at scanne varer ved hjælp af mobilkameraet, hvilket integrerer det fysiske arbejde på lageret med den digitale lagerstyringsplatform.

Dette minimerer mængden af menneskelige fejl, da medarbejderne kan tilgå opdaterede plukkelister i realtid og bekræfte varer ved at scanne dem, direkte fra gulvet. Denne interaktion reducerer den tid, det tager at fuldføre ordrer, forbedrer ordrenøjagtigheden og sikrer hurtigere leveringer til kunderne. 

Afsluttende tanker om pluk og pak

Pluk og pak er mere end bare en administrativ nødvendighed; det er en vital del af kundeservicen og en afgørende faktor i at skabe en effektiv lagerstyring. Derfor bør forståelsen af pluk og pak-processen og dens optimering være en prioritet for enhver forretningsdrivende i e-handelsbranchen. 

Pluk og pak-processen bliver som nævnt langt nemmere at effektivisere, når du tager et WMS i brug, da det både giver dig alle de væsentligste lagerstyringsfunktioner og nøgleelementerne inden for effektiv ordrestyring.