Sæsonbestemt lagerstyring i detailhandel: Sådan forbereder du dig
By Rackbeat november 8, 2024
Holder du trit med efterspørgslen i din detail?
I detailhandlen er sæsonbestemte ændringer et uundgåeligt vilkår, som du ikke kan vende det blinde øje til, hvis du skal holde din bundlinje grøn. Her snakker vi alt fra forbrugsfester som Black Friday og jul til sommerens udendørsevents og ferieslumren.
Disse sæsonudsving præger efterspørgslen utroligt meget, og det stiller store krav til din lagerstyring.
Når du planlægger og styrer dit lager optimalt gennem disse perioder, vil du give dig selv en konkurrencefordel, da du sikrer dig, at du har de rigtige varer til rådighed, når dine kunder har brug for dem. Samtidig skal du for alt i verden undgå en for høj kapitalbinding på dit lager, fordi du har overvurderet efterspørgslen og står tilbage med varer, der bare stjæler plads.
For at imødekomme de svingende krav til din lagerbeholdning får du her et indblik i de vigtigste strategier og overvejelser for sæsonbestemt lagerstyring til detailhandel.
1. Analyser din efterspørgsel
Den bedste måde, du kan håndtere de omskiftelige vinde i efterspørgslen på, er ved at undersøge i hvilke perioder, historisk set, at du har tanket ekstra op eller skruet ned for dit varekøb.
Det vil altså sige, at du skal have dine indkøbs- og salgstal ved hånden, når du planlægger din indkøbsstyring i forbindelse med sæsonmæssige højde- og lavpunkter.
Når du kan dykke ned i data fra tidligere sæsoner, bliver det en del nemmere at forudsige, hvilke varer, der vil blive populære på bestemte tidspunkter. Her kan du med stor fordel tage et hjælpemiddel, som f.eks. et lagersystem, i brug, da det opsamler og lagrer alle dine varetransaktioner samt giver dig mulighed for at trække rapporter på dine indkøb og salg.
På den måde skal du hverken være spåkone eller troldmand for at være på forkant med din efterspørgsel.
2. Samarbejd tæt med dine leverandører
Når du er kommet på forkant med efterspørgslen, kan du nu gå i gang med at planlægge din lagerbeholdning ud i fremtiden. Og dette skal helst foregå i et tæt parløb med dine leverandører.
For når leverandørerne forstår dine specifikke krav og kan tilpasse deres produktion eller leveringsfrekvens til dine behov, står du stærkere i forhold til uforudsete ændringer i efterspørgslen. Fleksible kontrakter kan være særligt værdifulde her, da de ofte inkluderer muligheden for at skalere ordrer op eller ned afhængigt af sæsonen. Dette kan give dig en vigtig konkurrencefordel, da mange virksomheder kæmper med leveranceproblemer i travle perioder.
Hurtigere leveringstider i højsæsonen kan også betyde, at du ikke behøver at overfylde dit lager på forhånd, men kan få varer leveret løbende, hvilket kan spare dig både lagerplads og kapitalbindinger på varelageret.
Så for at undgå leveringsproblemer og varer, du ikke kan få afsat, skal du huske at invitere dine leverandører på kaffe regelmæssigt.
3. Implementer Just-In-Time (JIT) lagerstyring i din detail-lagerstyring
Apropos det her med at drible udenom proppede lagerhylder, kan du med stor fordel overveje at benytte dig af Just-In-Time (JIT) lagerstyring. Grundtanken med JIT er, at du udelukkende modtager varer lige præcis på det tidspunkt, de skal bruges – hverken før eller efter.
Målet er at reducere lageromkostninger ved at minimere den tid, varer står på hylderne, hvilket mindsker risikoen for overfyldte lagre og forældede varer. Dette kan være særligt effektivt for sæsonbetonede og hurtigt omsættelige produkter, hvor det er afgørende at tilpasse dig den skiftende efterspørgsel uden at binde for meget kapital i lagerbeholdningen.
Hvis JIT skal fungere optimalt, kræver det dog en stabil forsyningskæde. Dine leverandører skal nemlig være i stand til at levere præcist til tiden – forsinkelser fører hurtigt til lagerproblemer og skaber flaskehalse i produktionen eller salget.
Og netop derfor er god kommunikation og samarbejde med leverandører også nøglen i en velfungerende JIT-strategi.
4. Overvåg lagerniveauer i real-tid
En af de største fordele ved moderne lagerstyringssystemer er muligheden for at overvåge lagerniveauer i realtid. Ved at bruge et lagersystem, også kaldet et WMS, kan virksomheder nemt følge med i statussen på vareantallet og få et klart overblik over, hvilke varer, der er ved at løbe tør, eller hvilke varer, der bare stjæler plads.
Overvågningen af din lagerdata giver dig dermed mulighed for at tage hurtige beslutninger baseret på nøjagtige og opdaterede oplysninger. For eksempel kan en pludselig stigning i efterspørgslen håndteres øjeblikkeligt ved at genbestille varer i tide, så virksomheden undgår lagerudfald.
Dette øger fleksibiliteten i din lagerstyring, hvilket i sidste ende kan føre til en mere omkostningseffektiv drift og en bedre kundeoplevelse.
5. Planlæg for afvikling af sæsonlagre
Når sæsonen nærmer sig sin afslutning, kan håndteringen af sæsonlagre ofte være en udfordring, især hvis der stadig er store mængder af usolgte varer på dit lager. Det er derfor vigtigt at have en konkret plan for, hvordan du bedst afvikler dine sæsonlagre for at undgå unødige omkostninger og frigøre lagerplads til nye produkter.
Effektive strategier inden for detailhandlen inkluderer at arrangere udsalg og rabatter, der tiltrækker prisbevidste kunder og giver mulighed for at få de sidste varer afsat. Kampagner som ‘køb 2, få 1 gratis’ kan også lokke kunder til at tage flere varer med hjem og reducere overskudslagre hurtigt.
Hvor det er muligt, kan returnering af overskydende varer til leverandører også være en fordelagtig løsning, som sikrer, at kapitalen ikke er bundet unødvendigt i varer, der ikke længere har efterspørgsel.
6. Evaluer efter sæsonen for løbende forbedring af din detailhandel
Når sæsonen er overstået, bør lagerstyringen evalueres for at forbedre planlægningen i din detail fremover. Dvs. hvilke varer blev over- eller underbestilt? Hvilke processer kunne optimeres? Skal den overordnede lagerstrategi lægges om?
Ved at evaluere og notere resultaterne fra hver sæson kan du gradvist forbedre din lagerstyring og lære af eventuelle fejltrin. Med denne kontinuerlige læring vil lagerstyringen blive mere og mere effektiv over tid, hvilket gør sæsonforberedelsen mindre stressende og mere præcis.
På den måde er du både klar til jul, Black Friday, sommerferien, Halloween og hvad der ellers rør sig året rundt i din detail.
Fordele ved effektiv sæsonbetonet lagerstyring i detailhandel
Effektiv sæsonbetonet lagerstyring i detailhandlen betyder mere end bare at undgå tomme hylder eller overfyldte lagre. En veltilrettelagt strategi kan nemlig føre til øget kundetilfredshed, reducerede omkostninger og bedre udnyttelse af din lagerplads.
Ved at anvende dataanalyse og samarbejde tæt med dine leverandører kan din detail skabe en optimal lagerstyringsplan, der kan tilpasses hver sæson.
Kunne du tænke dig at modtage flere skarpe lagertips? Skriv dig op til vores nyhedbrev!