FEFO (First Expired, First Out)

Hvad er FEFO?

FEFO står for First Expired, First Out og betyder, at de varer, der udløber først, også skal bruges, plukkes eller sælges først. Metoden anvendes især i brancher, hvor varer har holdbarhedsdato, udløbsdato eller begrænset levetid.

FEFO adskiller sig fra FIFO ved ikke kun at se på, hvornår varen kom ind på lageret, men hvornår den udløber. Formålet er at reducere spild, undgå forældede varer og sikre, at kunder modtager produkter med korrekt holdbarhed. FEFO er derfor en vigtig metode i fødevarer, medicin, kosmetik, kemi og andre holdbarhedsfølsomme varegrupper.

Hvordan fungerer FEFO i praksis?

FEFO fungerer ved, at hver vare registreres med en udløbsdato, når den modtages på lageret. Når varen senere skal plukkes til en ordre eller bruges i produktion, prioriteres den beholdning, der har den nærmeste udløbsdato. På den måde styres lagerflowet efter holdbarhed frem for modtagelsesdato alene.

I en effektiv lagerstyring kræver FEFO, at lageret har styr på både varepartier, datoer og placeringer. Det kan eksempelvis betyde, at produkter med kort holdbarhed placeres lettilgængeligt, mens nyere varer med længere holdbarhed opbevares længere tilbage i lagerflowet.

FEFO hænger ofte sammen med batchstyring, fordi varer med samme produktnummer kan have forskellige udløbsdatoer afhængigt af batch eller parti. Derfor er det ikke nok at kende den samlede lagerbeholdning. Man skal også kunne se, hvilke enheder der udløber hvornår.

FEFO vs. FIFO: Hvad er forskellen?

FEFO og FIFO minder om hinanden, men de bygger på forskellige prioriteringer. FIFO betyder First In, First Out og tager udgangspunkt i modtagelsestidspunktet. Den vare, der kom først ind på lageret, skal først ud igen.

FEFO tager derimod udgangspunkt i udløbsdatoen. En vare, der er modtaget senere, kan derfor godt skulle plukkes før en ældre vare, hvis den har en tidligere udløbsdato.

Forskellen kan illustreres sådan:

• FIFO prioriterer ældste modtagelsesdato
• FEFO prioriterer tidligste udløbsdato
• FIFO er velegnet til generel lagerrotation
• FEFO er særligt relevant for varer med holdbarhed

I praksis kan begge metoder bruges samtidig, men ved varer med udløbsdato vil FEFO typisk være den mest præcise metode.

Hvorfor er FEFO vigtigt?

FEFO er vigtigt, fordi varer med begrænset holdbarhed hurtigt kan miste værdi, hvis de ikke håndteres korrekt. Hvis produkter overskrider udløbsdatoen, kan de ofte ikke længere sælges, bruges eller sendes til kunder. Det kan føre til direkte økonomiske tab og øget spild.

Metoden hjælper virksomheder med at:

• Reducere kassation og varetab
• Sikre bedre lagerrotation
• Forbedre kvaliteten i leverancer
• Mindske risikoen for udløbne varer på lageret
• Skabe bedre sporbarhed i vareflowet

FEFO er især vigtig i virksomheder, hvor kvalitetskrav, fødevaresikkerhed eller dokumentation spiller en central rolle. Her er korrekt håndtering af udløbsdatoer ikke bare en intern effektiviseringsmetode, men også en del af virksomhedens ansvar over for kunder og myndigheder.

FEFO i pluk, pak og ordrebehandling

Når FEFO bruges i den daglige drift, skal metoden være integreret i virksomhedens plukkeproces. Det betyder, at medarbejderen ikke blot vælger en vilkårlig vare fra hylden, men bliver guidet til den enhed eller batch, der har den tidligste udløbsdato.

I forbindelse med pluk og pak kan FEFO derfor være med til at reducere manuelle fejl. Hvis plukkelister viser den korrekte batch eller lokation, bliver det lettere for medarbejderen at vælge de rigtige varer i den rigtige rækkefølge.

FEFO kan også spille sammen med ordrestyring, fordi kundeordrer skal behandles ud fra både tilgængelighed, holdbarhed og leveringskrav. I nogle brancher kan kunder have krav om minimumsholdbarhed ved modtagelse, og her bliver FEFO en vigtig del af ordreopfyldelsen.

FEFO og indkøb

FEFO handler ikke kun om, hvordan varer forlader lageret. Metoden kan også give vigtig indsigt til virksomhedens indkøb. Hvis mange varer nærmer sig udløb, kan det være et tegn på, at indkøbene ikke matcher den reelle efterspørgsel.

Med præcis indkøbsstyring kan virksomheden bedre planlægge, hvor meget der skal købes hjem, og hvornår nye varer skal bestilles. Det reducerer risikoen for overfyldte lagre og for høj lagerbinding.

FEFO kan derfor understøtte en mere balanceret lagerstrategi, hvor virksomheden både kan levere hurtigt og undgå unødigt spild.

Vil du høre, hvordan Rackbeat kan optimere dine arbejdgange?

Book et gratis onlinemøde og få konkret sparring på din nuværende lagerløsning, samt gode råd til hvordan du kan optimere dine arbejdsgange i hverdagen.