Udløbsdatoovervågning

Sikrer produktkvalitet fra start til slut

Udløbsdatoovervågning er en nøglekomponent inden for lagerstyring, især for produkter med begrænset holdbarhed. Processen starter med nøjagtig mærkning af produktet ved produktionstidspunktet, hvor udløbsdatoer tydeligt angives. Disse oplysninger skal være let tilgængelige gennem hele forsyningskæden fra producent til detailhandler.

Effektiv udløbsdatoovervågning kræver brug af teknologi til at spore produktbatches og deres respektive udløbsdatoer i realtid. Dette kan omfatte systemer for stregkode scanning eller RFID-teknologi, der automatisk opdaterer lagerstyringssystemer, når produkter modtages, flyttes eller sælges. Disse systemer skal kunne udløse alarmer eller notifikationer, når produkter nærmer sig deres udløbsdato, så handling kan tages for at minimere spild.

For detailhandlere og distributører omfatter effektiv udløbsdato-overvågning også strategier som “først ind, først ud” (FIFO), hvor produkter med den tidligste udløbsdato sælges eller bruges først. Dette sikrer, at ingen varer går til spilde på grund af overset udløbsdato.

Hvorfor er udløbsdatoovervågning kritisk?

• Styrker forbrugersikkerheden: Produkter, der sælges eller anvendes efter udløbsdatoen, kan udgøre en sundhedsrisiko. Som vi skrev ovenover, er det især relevant for fødevarer og medicin, hvor gamle produkter kan blive alt fra mindre effektive til direkte sundhedsskadelige. Ved at sikre, at ingen udløbne varer når forbrugerne, beskytter man forbrugersikkerheden og sørger samtidig for, at færre produktansvarssager havner hos virksomheden selv.
• Sikrer, at loven overholdes: Myndigheder stiller strenge krav til håndtering af produkter med begrænset holdbarhed, særligt i fødevare- og medicinalindustrien. Virksomheder, som ikke overholder kravene, risikerer bøder, tilbagekaldelser og i værste tilfælde juridiske konsekvenser. En solid udløbsdatoovervågning sikrer, at produkter altid er i overensstemmelse med gældende regler.
• Sparer penge: Ved at reducere spild sparer virksomheder penge. Når varer bliver kasseret på grund af udløb, går penge direkte tabt. Udløbsdatoovervågning hjælper med at optimere lageret og sikre, at varer roteres effektivt, så de ikke går til spilde. Derudover kan hurtigere salg af produkter med nært forestående udløbsdatoer skabe muligheder for salg og rabatter, så indtjeningen kan øges.

Udløbsdatoovervågning er en nøglekomponent inden for lagerstyring, især for produkter med begrænset holdbarhed. Ved at implementere et lagerstyringssystem, der kan spore og overvåge udløbsdatoer i realtid, kan virksomheder sørge for, at deres produkter altid er friske og klar til forbrugeren, samtidig med at den minimerer risikoen for spild og øger profitten – til gavn for både virksomhed og forbruger.

Hvordan fungerer udløbsdatoovervågning?

Effektiv udløbsdatoovervågning starter allerede ved produktion og modtagelse af varer. Og det kræver et intelligent system til sporing og håndtering af udløbsdatoer.

Det begynder med nøjagtig mærkning af produktet ved produktionstidspunktet, hvor udløbsdatoer tydeligt angives. De oplysninger skal være let tilgængelige gennem hele forsyningskæden fra producent til detailhandler.

Det kræver brug af teknologi til at spore produktbatches og deres respektive udløbsdatoer i realtid. For eksempel kan det  omfatte systemer for stregkode scanning eller RFID-teknologi, der automatisk opdaterer lagerstyringssystemer, når produkter modtages, flyttes eller sælges. Systemet skal kunne udløse alarmer eller notifikationer, når produkter nærmer sig deres udløbsdato, så handling kan tages for at minimere spild.

For detailhandlere og distributører omfatter effektiv udløbsdato-overvågning også strategier som “først ind, først ud” (FIFO), hvor produkter med den tidligste udløbsdato sælges eller bruges først. Dette sikrer, at ingen varer går til spilde på grund af overset udløbsdato.

Ved at implementere et lagerstyringssystem, der kan spore og overvåge udløbsdatoer i realtid, kan virksomheder sørge for, at deres produkter altid er friske og klar til forbrugeren, samtidig med at den minimerer risikoen for spild og øger profitten – til gavn for både virksomhed og forbruger.

Effektiv udløbsdatoovervågning starter allerede ved produktion og modtagelse af varer. Og det kræver et intelligent system til sporing og håndtering af udløbsdatoer.

• Produktmærkning og datastyring: Ved produktion eller modtagelse mærkes produkter med en udløbsdato, som registreres i virksomhedens lagerstyringssystem. Information om hver enkelt vares batchnummer og udløbsdato er let tilgængelig og opdateres løbende.
• Automatisering og teknologi: Moderne lagerstyringssystemer (WMS) gør brug af teknologi som stregkodescanning og RFID for at automatisere processen. Når produkter scannes ved modtagelse, lagring eller plukning, opdateres systemet automatisk med de nødvendige oplysninger. Denne teknologi kan også udløse notifikationer eller alarmer, når en vare nærmer sig sin udløbsdato, så personalet kan træffe beslutninger om omrokering, udsalg eller evt. donation.
• Regler for lagersystemer (FIFO og FEFO): For at undgå, at varer bliver for gamle, anvendes strategier som FIFO (First In, First Out) eller FEFO (First Expired, First Out). FIFO-princippet sikrer, at de ældste varer roteres først, mens FEFO er særlig nyttig for produkter med kortere holdbarhed, da det sikrer, at varer med de nærmeste udløbsdatoer altid prioriteres.
• Notifikationer og rapportering: Et effektivt lagerstyringssystem giver brugerne mulighed for at modtage automatiske notifikationer, når en vare er tæt på at udløbe. Det kan også generere rapporter over lagre, hvor produkters udløbsdato nærmer sig, hvilket hjælper ledelsen med at træffe informerede beslutninger om salgskampagner, rabatter eller andre tiltag for at undgå spild.

Fordele ved en automatiseret udløbsdatoovervågning

Virksomheder, der investerer i et automatiseret lagerstyringssystem til at overvåge udløbsdatoer, kan opnå reduceret spild og øget profit. For når man holder et overblik over udløbsdatoer, kan man bedre planlægge og undgå at kassere varer. Det betyder mindre spild og flere penge sparet.

Ved at bruge et system som FIFO, kombineret med automatiske advarsler om nært forestående udløb, kan virksomheden bedre styre lagerbeholdningen og undgå overfyldte lagre af produkter, der snart skal kasseres.

Med automatiserede systemer reduceres behovet for manuelt at tjekke udløbsdatoer og batchnumre. På den måde minimerer man de menneskelige fejl, der kan føre til, at udløbne varer fejlagtigt bliver sendt til kunder.

Med realtidsdata fra et lagerstyringssystem får virksomheden et datadrevet grundlag for beslutninger om lagerbeholdning, rabatter eller nødvendigheden af hurtigsalg på udløbstruede produkter. Det skaber en mere fleksibel og responsiv forsyningskæde.

Rackbeat: Effektiviseret overvågning af udløbsdatoer for optimal lagerstyring

Rackbeat understøtter virksomheder i at håndtere udløbsdato-overvågning med funktioner som realtidsopdateringer på varelageret og batchsporing. På den måde hjælper Rackbeats lagersystem virksomheder med at undgå tab og sikre overholdelsen af sundheds- og sikkerhedsstandarder.